Carnitina acționează că un  purtător  (adică transportor) al acizilor grași în celulă. Atunci când se practică activități de rezistență, datorită carnitinei, procesul de oxidare a grăsimilor este deosebit de eficient, ceea ce se traduce printr-o mai bună disponibilitate a energiei și, de asemenea, beneficiază de rezistență. Carnitina nu este un instrument de slăbit, dar este un ajutor valabil, atunci când desfășurați activitate aerobă, pentru a accesa eficient rezervele de energie provenite din lipide (sau grăsimi).